Tahun 2008
Kode 0809020
Seiring jalannya waktu dan kebutuhan manusia yang terus menerus menyebabkan manusia berusaha untuk mencukupi kebutuhannya. Salah satu kebutuhan yang tidak lepas dari manusia adalah makan dan minum, karena makan dan minum merupakan salah satu upaya manusia untuk bertahan hidup. Adanya rasa lapar dan haus pada manusia ini mendatangkan iklim bisnis yang baik dan menguntungkan dalam bidang jasa penjualan makanan dan minuman seperti halnya sebuah Warung Angkringan. Warung Angkringan dapat diartikan sebagai tempat minum yang pengunjungnya dapat memesan minuman, seperti kopi, teh, susu, kue-kue, dan juga makanan kecil.
Keinginan konsumen yang berbeda-beda dan selalu berubah-ubah disebabkan karena adanya perubahan-perubahan lingkungan ekstern dan intern yang mempengaruhinya. Lingkungan eksternal meliputi budaya, kelas sosial, kelompok sosial, serta keluarga. Sedangkan lingkungan internal meliputi motivasi, pengamatan, pembelajaran, dan sikap. Untuk mengatasi keinginan dan perilaku konsumen yang berubah-ubah, perusahaan dituntut untuk selalu mengikuti perkembangan perilaku konsumen terutama sikap konsumen.
Sehubungan dengan kajian perilaku konsumen, maka diperlukan suatu pemahaman yang khusus tentang konsumen, dalam hubungannya dengan strategi pemasaran. Para pengusaha harus mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi perilaku konsumen, sehingga timbul penilaian positif atau negatif dari konsumen terhadap lembaga penjualan yang bersangkutan. Dengan demikian maka para pengusaha harus dapat memahami perilaku konsumen serta konsep pemasaran. Philip Kotler menulis dalam salah satu bukunya, bahwa yang dimaksud konsep berwawasan pemasaran adalah, “Kunci untuk meraih tujuan organisasi adalah lebih efektif dari pada para pesaing dalam memadukan kegiatan pemasaran guna menetapkan dan memuaskan kebutuhan dan keinginan pasar sasaran” (Kotler, 2002:22).
